No mundo atual em que impera uma alimentação assente no “fast food”, com aditivos, sabores artificiais e excesso de açúcar e sal, conjugada a práticas sedentárias e níveis de stress elevados surgem grandes índices de pessoas com excesso de peso e que poderá estar relacionado com o excesso de gordura, mas também com uma acentuada retenção de líquidos, prisão de ventre, acidificação do meio interno e toxicidade.
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